Qué Frutas y Verduras son Recomendables para el Reflujo o ERGE

El reflujo gástrico es una patología cada vez más común en estos tiempos.

Si bien su origen se debe a varios factores, por lo general se produce por el debilitamiento del esfínter que se ubica en la entrada del estómago.

Como consecuencia de este debilitamiento, los jugos gástricos escapan hacia el esófago provocando una sensación de ardor muy molesta, que muchas veces puede llegar hacia la garganta, e incluso, hacia la boca.

Las personas que padecen el reflujo gástrico deben ser muy cuidadosas con los alimentos que consumen, porque a largo plazo, el reflujo puede provocar enfermedades digestivas muy graves.

Si eres una de estas personas que padece reflujo, este artículo te interesa mucho porque te voy a recomendar frutas y verduras para mejorar y combatir sus síntomas.

Los episodios de reflujo

En primer lugar hay que tener claro que el reflujo gástrico es una patología que afecta de diferente manera a cada persona.

Por un lado encontramos a gente que nunca en su vida padece reflujo. Luego existen otras personas que lo padecen de manera intermitente.

Y por último, se encuentran los casos más graves sufridos por aquellas personas que casi todos los días experimentan episodios de reflujo.

En todo caso, se puede afirmar que si sufres reflujo dos veces o más a la semana, ya existen motivos para que comiences a hacer algunos cambios en tu estilo de vida antes de que sea demasiado tarde.

Por supuesto, la alimentación es uno de los factores, aunque no el único, para hacer frente a esta patología tan molesta.

Las mejores frutas para combatir el reflujo gástrico

Por regla general, las frutas son uno de los alimentos más recomendables para mejorar el reflujo.

Esto se debe a su enorme variedad, ya que a pesar de que no todas las frutas son válidas para esta condición, es cierto que existen muchas frutas que te van a servir para combatirla.

A continuación te voy a presentar algunas de las más efectivas.

Plátano

Esta fruta que se cultiva principalmente en zonas tropicales es muy rica en potasio, un mineral que por su alcalinidad tiene la capacidad de neutralizar el exceso de ácidos gástricos que se segregan en el estómago.

De esta manera, aunque el esfínter del estómago se relaje, los ácidos no escapan hacia el esófago gracias a la acción del potasio que contiene el plátano.

Papaya

Otra fruta tropical que destaca por contener una práctica enzima conocida como papaína que tiene la capacidad de facilitar y acelerar el proceso digestivo.

De este modo, se evitan las digestiones muy pesadas y el reflujo pocas veces hace acto de presencia.

Piña

En el mismo sentido que la papaya, la piña también dispone de una enzima llamada bromelina que mejora el proceso digestivo, disminuyendo las probabilidades de que el reflujo nos aceche.

Pera

La última de las frutas que te voy a recomendar es la pera, la cual resulta perfecta por su alto contenido en vitaminas del grupo B que regulan tu sistema digestivo.

Además, es una fruta que se caracteriza por su alto contenido en fibra, elemento indispensable para que el estómago digiera de manera efectiva los alimentos.

Las verduras más recomendables contra el reflujo

Una vez concluido el repaso de las frutas más recomendadas para el reflujo, le toca el turno a las mejores verduras.

Al igual que ocurría con las frutas, el listado de verduras es realmente amplio, por lo que podrás optar entre muchas de ellas.

Zanahorias

Una de las verduras más efectivas contra el reflujo es la zanahoria debido a su alta concentración en fibra y betacarotenos.

Estas sustancias tienen la capacidad de neutralizar la acción de los ácidos estomacales y así evitan que estos ácidos fluyan hacia el esófago y provoquen la acidez.

Calabaza

Otra de las verduras que te recomiendo para incorporar a tu dieta habitual es la calabaza.

Esta verdura ha demostrado ser muy útil para atajar toda clase de enfermedades del aparato digestivo y también es muy efectiva para combatir el reflujo gástrico.

Patatas

Se trata de unos tubérculos cuyo consumo está muy extendido en todo el mundo.

De esta forma, no tendrás ningún problema para incorporar a tu alimentación semanal este producto que tiene unas enormes propiedades alcalinizantes.

Y es que las patatas tienen la capacidad de reducir el nivel ácido del estómago.

Verduras de hoja verde

En este caso, te hablo de un grupo de verduras realmente amplio que está compuesto por espinacas, lechuga, apio, escarola, coles, brócoli, acelgas, cardos, berros, rúcula, hojas de nabo, canónigos, hojas de remolacha o diente de león entre otras muchas.

Estas verduras son muy ricas en vitamina B, antioxidantes, fibra y minerales como el potasio, lo que las convierte en el alimento ideal para mejorar el reflujo.

Cómo se deben consumir las frutas y verduras

Aunque no lo creas, la manera de preparar los alimentos también tiene una gran importancia a la hora de prevenir el reflujo.

Por ejemplo, los fritos potencian la aparición de la enfermedad. Y aunque lo que consumas sean verduras, tienes que olvidar esta forma de preparar los alimentos.

Lo más recomendable es que te centres en consumir las frutas y verduras crudas, quizás en forma de ensalada, porque estas son las formas más efectivas para beneficiarte de sus propiedades.

Por otra parte, para variar un poco en tus platos también puedes preparar cocidos o verduras al vapor.

Recomendaciones finales

Como seguramente ya sabes, el reflujo gástrico es una dolencia que presenta unos síntomas realmente molestos y que convierten tu día a día en un sufrimiento constante después de cada comida.

Por lo tanto, combatir esta condición debe ser una prioridad para cualquier persona que la sufra, porque de lo contrario, a largo plazo puede convertirse en un factor de riesgo elevado que te haga padecer otras enfermedades de mayor gravedad.

Ante esta situación, te recomiendo que sigas estos consejos relacionados con tu dieta.

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Y nunca olvides lo que dijo Hipócrates:

Las enfermedades no nos llegan de la nada. Se desarrollan a partir de pequeños pecados diarios contra la Naturaleza. Cuando se hayan acumulado suficientes pecados, las enfermedades aparecerán de repente.

Éxitos!

Augusto Goldsmith

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